Clos Amsterdam
  • Home
  • Ons verhaal
  • Menu
  • High Wine
  • Reserveren
  • Groepen
  • Jobs
  • Contact
  • Home
  • Ons verhaal
  • Menu
  • High Wine
  • Reserveren
  • Groepen
  • Jobs
  • Contact
nl en

Diner

Net als bij wijn vinden we het belangrijk om nieuwe smaken te ontdekken en te blijven experimenteren. In het restaurant word je meegenomen door onze chef en zijn team met originele gerechten die geweldig zijn om te combineren met wijn. Het steeds wisselende menu is geïnspireerd op de wijngebieden van onze wijnboeren, en uitgevoerd met een geheel eigen stijl.

Lente menu

vast menu | per tafel te bestellen

Lente menu 3 gangen
45
Lente menu 4 gangen
55
Lente menu 5 gangen (inclusief kaas)
65
Fingerfoods
Oesters per stuk
4.5
Ierse oester | schuim van gerookte paling
7
Jamón Ibérico | cebo de campo
17
Rillettes van makreel | lavas, granny smith
10
Kaaskroketjes van L'Etivaz | 4 stuks, bieslookmayonaise
11
Mantequilla olijven
5
Zuurdesem met boter
6
Kazen van Eriks
16
Voorgerechten
Gele biet | spinazie créme, Colombo kerrie, krokante mais
16
Crudo van zeebaars | duindoornbes, jalapeño, koriander
17
Steak tartaar | tomatenkroepoek, mierikswortel
16
BBQ Spitskool | Duxelles, hazelnoot, oude Stolwijker, beurre noisette dressing
17
Hoofdgerechten
Kablejauw | gestoofde prei, Hollandaise van zuurkool
28
Witte Asperges | Gepocheerd Ei, Krokante Aardappel, Saus van Lamsoor
26
Coq Au Vin “Blanc” Morilles, Bospeen, Velouté van Gevogelte en Groene Peperbes
27
Kalfssukade | gekarameliseerde sjalot , knolselderij créme, jus de veau
28
Côte de Boeuf Jus van Piment en Citroen, Pommes Frites, Groene Salade
85
Bijgerechten
Little gem salade | Dressing van dragon
5
Pommes frites | huisgemaakte mayonaise
6
Dessert
Chocolade taartje | amarena kersen, pecannoot, kersen sorbet
12
Kaas van buurman Erik’s | 4 kazen | rozijnenbrood
16
Wisselende crème brûlée
10
Bolletje ijs
6

Alle menu's

Clos Amsterdam
Beukenplein 50
1091 ML, Amsterdam
social@closamsterdam.nl 0207733043

Social Media

Navigatie

Wijn Diner Chef de Rang Chef de Partie Sous Chef Online wijnmenu Privacy- en cookieverklaring Vijf jaar Clos
Made with ❤ by: POCKETMENU