Clos Amsterdam
  • Home
  • Ons verhaal
  • Menu
  • High Wine
  • Reserveren
  • Groepen
  • Jobs
  • Contact
  • Home
  • Ons verhaal
  • Menu
  • High Wine
  • Reserveren
  • Groepen
  • Jobs
  • Contact
nl en

Diner

Net als bij wijn vinden we het belangrijk om nieuwe smaken te ontdekken en te blijven experimenteren. In het restaurant word je meegenomen door onze chef en zijn team met originele gerechten die geweldig zijn om te combineren met wijn. Het steeds wisselende menu is geïnspireerd op de wijngebieden van onze wijnboeren, en uitgevoerd met een geheel eigen stijl.

Herfst menu

vast menu | per tafel te bestellen

Herfst menu 3 gangen
46
Herfst menu 4 gangen
55
Fingerfoods
Oesters per stuk | per 6 stuks
4 | 21
Mantequilla olijven
4
Zuurdesem met boter
5
Gefrituurde bloemkool bites
12
Venkelsalami
13
Clos fried chicken
15
Kazen van Eriks
16
Kleine gerechten
Crudo van zeebaars | duindoornbes, jalapeño, koriander
17
Makreel Rillettes | crackers | lavas mayonaise | granny smith
13
Maitake | pompoen créme, ponzu, krokante nori
16
Paté de canard | pistache, bbq zuurdesem
15
Hoofdgerechten
Gnocchi | ceppes, pecannoten, cavalo nero, schuim van Beaufort
24
Wilde zeebaars | nduja, parelgort, saus van verjus
28
Kalfshaas | soesterknol, groene asperge, jus van morille
28
Dessert
Appel crumble | macadamia,, ijs van crème fraîche, butterscotch met rozemarijn
11
Kaas van buurman Erik’s | 4 kazen | rozijnenbrood
16
Wisselende crème brûlée
10

Alle menu's

Clos Amsterdam
Beukenplein 50
1091 ML, Amsterdam
social@closamsterdam.nl 0207733043

Social Media

Navigatie

Wijn Diner Gastvrouw/heer part time Chef de Partie Sous Chef Online wijnmenu Privacy- en cookieverklaring Vijf jaar Clos
Made with ❤ by: POCKETMENU