Clos Amsterdam
  • Home
  • Ons verhaal
  • Menu
  • Nieuws
  • Reserveren
  • Groepen
  • Jobs
  • Contact
  • Home
  • Ons verhaal
  • Menu
  • Nieuws
  • Reserveren
  • Groepen
  • Jobs
  • Contact
nl en

Diner

Net als bij wijn vinden we het belangrijk om nieuwe smaken te ontdekken en te blijven experimenteren. In het restaurant word je meegenomen door onze chef en zijn team met originele gerechten die geweldig zijn om te combineren met wijn. Het steeds wisselende menu is geïnspireerd op de wijngebieden van onze wijnboeren, en uitgevoerd met een geheel eigen stijl.

Delicatessen
Oesters per stuk | per 6 stuks
3.5 | 18
Rillettes van makreel
9
Tempura van lotuswortel
7
Charcuterieplank
16
Paletta iberico de Cebo
14
Kaaskroketjes
8
Paté van Roel
12
Kazen van Eriks
14
Zuurdesem met gerookte boter
5
Gerechten
Gekonfijte knolselderij

vadouvan | parelgort | grove mosterd

13
Caponata salade

gerookte aubergine | gepocheerd kwartelei | rode quinoa

14
Worst van pulpo en chorizo

snijbiet | waterkers

14
Saffraan risotto

romesco | tomaat | knoflook beurre blanc

15
Dorade

Camargue rijst | koriander | oosterse langoustine saus

16
Eendenborstfilet

aardappel | rode kool met cranberry | saus met whiskey

19
Runderwang

aardappelrösti| piccalilly | bospeen | jus met sjalot

17
Laat het aan de chef

vast menu | per tafel te bestellen

5 gangen
52
Dessert
pecannotentaartje

witte chocolade | kalamansi| peren sorbet

10
Chocolade marquise

kardemom roomijs | aalbessen karamel

10

Alle menu's

Clos Amsterdam
Beukenplein 50
1091 ML, Amsterdam
social@closamsterdam.nl 0207733043

Social Media

Navigatie

Kerst Wijn Diner Privacy- en cookieverklaring
Made with ❤ by: POCKETMENU